材料
- 味付メンマ（味付極上） 50g
- 人参（輪切スライス） 3枚
- 赤トウガラシ 2本
- ニンニク 2片
- ブロッコリー 30g
- マッシュルーム 3個
- 塩 20g
- オリーブオイル 150ml
作り方
- 赤トウガラシを1本につき5～6欠片、ニンニクをスライス状、マッシュルーム（足の部分はカットしておく）をスライス状に切る
- ブロッコリーと人参は、少し細かくしてレンジ（500w）で1分間温める
- 味付メンマ極上の水気を切る
- フライパンにオリーブオイルを引き、カットした赤トウガラシとニンニク入れる
- ニンニクの香りがしてきたら、塩を加えて人参、ブロッコリー、マッシュルーム、味付極上メンマを入れて5分ほど炒める
- 皿に盛りつけて完成です
