コーラの炭酸効果でメンマが柔らかくなりました
材料
- 穂先メンマ（水煮） 5～6本
- 豚こま肉 150ｇ
- もやし 100ｇ
- キャベツ 200ｇ
- コーラ 200ｍℓ
- ごま油 大さじ1
- 醤油 大さじ1
- 塩こしょう 少々
作り方
- 穂先メンマを10分程湯煎する
- 湯煎をした穂先メンマを3等分にカットする
- 鍋にコーラとカットした穂先メンマを入れ10～15分程煮込み、ほどよく色が付いたらお皿に取り出す
- 鍋にごま油、もやし、キャベツ、穂先メンマ、豚こま肉を入れ、炒める
- 仕上げに醤油、塩こしょうを入れ、味を調えて出来上がり
